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Une alimentation est correcte et equilibree lorsque, quotidiennement, une serie de recommandations et de regles relatives a la quantite, a la qualite et a la variete des aliments consommes est suivie.

L apport energetique quotidien doit etre adapte a la consommation calorique, et tous les principes nutritifs (ou nutriments) permettant d obtenir des benefices pour la sante doivent etre presents dans l alimentation.

Pour suivre une alimentation equilibree, il convient de consommer les bonnes quantites de macronutriments et de micronutriments et de repartir l apport calorique quotidien selon des proportions specifiques, independantes des besoins energetiques de chacun, mais qui, dans certains cas, doivent etre adaptees a la personne.

Un organisme bien nourri et en equilibre est capable de donner le meilleur de lui-meme dans toutes les conditions. REM Nutrition entend faire de la nutrition un outil pour ameliorer la personne et sa sante de facon continue dans la vie.

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